Moringa lehti

Adukin luomuviljellyt moringan lehdet tulevat espanjalaiselta pientilalta Malagan läheltä. Moringa Oleifera on yksi ravintorikkaimmista kasveista ja se sisältääkin yli 90 ravintoainetta. Näistä 46 on antioksidantteja, A-, B-, E- ja K-vitamiineja, bioflavonoideja, aminohappoja sekä mineraaleja kuten kalsium, rauta, magnesium, molybdeeni, seleeni ja sinkki. Adukin moringan lehti on ainoastaan kuivattua kasvin lehtiosaa eikä siihen ole lisätty mitään ylimääräistä. Moringan lehteä voi käyttää juomissa, smootheissa, salaateissa ja ruoanlaitossa yleisesti.

Tiesitkö? Nopeakasvuinen moringamme viljellään Andrés Martínezin pientilalla Espanjan auringon alla, jossa se tuottaa satoa aina maaliskuusta lokakuuhun. Pientila hyödyntää kasvatuksessa omia moringansiemeniä ja maata lannoitetaan luonnollisella kasvilannoitteella, jota on tilalla valmistettu jo viiden sukupolven ajan. Moringanlehtisatoa korjataan 20 päivän välein, jonka jälkeen lehdet kuivatetaan luontaisesti ja ei liian kuumassa, jotta lehtien arvokkaat ravinteet eivät tuohoutuisi.

Luomu moringan lehti.

Ekologiskt moringablad.